НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт карри с курицей:

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. карри
- 2 ст. л. масло
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 банка томатов в собственном соку (400 г)
- 1 банка кокосового молока (400 мл)
- соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте куриную грудку на куски среднего размера. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелко.
2. На среднем огне разогрейте масло в кастрюле и обжарьте курицу до золотистого цвета со всех сторон. В сторону оставьте несколько кусочков курицы для украшения блюда.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок к курице, обжаривайте 3-5 минут, пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте карри и томатную пасту, перемешайте и обжаривайте еще 1 минуту.
5. Добавьте томаты и кокосовое молоко, перемешайте и доведите до кипения.
6. Понизьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите 20-25 минут, пока курица не станет мягкой.
7. Если соус получился слишком жидким, можно его загустить мукой (2 ст. л. муки развести в 1/4 стакана воды, добавить в соус, перемешать).
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Подайте карри с курицей с рисом, украсив блюдо оставшимися кусочками курицы и свежей петрушкой.

Приятного аппетита!!