НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Как приготовить пасту с креветками и чесночным соусом:

Ингредиенты:
- Спагетти (либо другие виды пасты) - 400 г
- Креветки (очищенные) - 300 г
- Чеснок (измельченный) - 4 зубчика
- Лимонный сок - от половины лимона
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Красный перец хлопьями (по желанию) - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
- Пармезан (тертый) - для подачи
- Свежая петрушка (нарезанная) - для украшения

Инструкции:

1. В кастрюле с кипящей подсоленной водой готовьте спагетти до состояния "аль денте" согласно инструкциям на упаковке. Затем слейте воду, но сохраните около 1/2 чашки воды, в которой варилась паста.

2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и красный перец хлопьями (если используете), обжаривайте несколько минут до появления аромата.

3. Добавьте креветки в сковороду и жарьте их до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

4. После того как креветки готовы, добавьте сливочное масло в сковороду и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

5. Выложите отваренную пасту в сковороду с креветками и соусом, добавьте лимонный сок, перемешайте. При необходимости можно добавить немного воды от варки пасты для получения желаемой консистенции соуса.

6. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячую пасту, посыпанную тертым пармезаном и украшенную свежей петрушкой.

Приятного аппетита!