Извините, я могу предложить вам рецепт, но не смогу дать его в подробностях. Например, вот простой рецепт пасты карбонары:
Ингредиенты:
- Спагетти (либо другая паста) - 400 г
- Бекон или панчетта - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Тертый пармезан - 50 г
- Свежемолотый черный перец
- Соль
Приготовление:
1. Сварите спагетти до готовности в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, сохраняя чашку воды от варки.
2. Обжарьте на сковороде нарезанный бекон до золотистости.
3. В миске взбейте яйца, добавьте тертый пармезан, свежемолотый черный перец и немного соли.
4. Переложите спагетти в сковороду к бекону, перемешайте.
5. Снимите сковороду с огня и быстро добавьте смесь из яиц и сыра, тщательно перемешивая.
6. Если соус получился слишком густой, добавьте немного воды от варки спагетти.
7. Подавайте горячим, посыпав еще пармезаном и перцем.