НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт бисквитного торта с кремом и ягодами. Этот десерт очень вкусный и праздничный.

Для бисквитного коржа нам понадобится:

- 4 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли

Для крема нам понадобится:

- 400 мл сливок
- 200 г маскарпоне
- 70 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для украшения:

- 200 г ягод (клубника, малина, черника)

Итак, приступим к приготовлению.

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте форму для выпечки диаметром 20-22 см, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.

Шаг 2. Отделите белки от желтков и взбейте белки со щепоткой соли до пиков.

Шаг 3. После этого взбейте желтки с сахаром до получения белой массы.

Шаг 4. Добавьте в массу желтков муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая ложкой.

Шаг 5. Добавьте взбитые белки массе желтков и муки, аккуратно перемешайте снизу вверх с помощью лопатки.

Шаг 6. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке 35-40 минут. Проверьте готовность, проткнув бисквит зубочисткой - она должна остаться сухой.

Шаг 7. Оставьте корж остывать в форме. Затем аккуратно выньте его и нарежьте на две или три части.

Шаг 8. Приготовьте крем: взбейте сливки с сахаром до пиков, добавьте маскарпоне и ванильный экстракт, и продолжайте взбивать до гладкости.

Шаг 9. Сложите торт: поместите первый корж на тарелку и нанесите на него половину крема. Повторите со вторым коржем и оставшимся кремом. Украсьте сверху ягодами.

Шаг 10. Оставьте торт в холодильнике перед подачей на стол на несколько часов.

Готово! Приятного аппетита..