Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 400 г
- Креветки (очищенные) - 300 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Сливочное масло - 3 ст. ложки
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка (для украшения)
Инструкции:
1. Сначала приготовьте пасту в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке, до готовности. Откиньте на дуршлаг, но сохраните немного воды от варки.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте его на среднем огне до того момента, как чеснок начнет пахнуть ароматно.
3. Добавьте креветки в сковороду к чесноку и обжаривайте их до тех пор, пока не станут розовыми и прозрачными, обычно около 3-4 минуты.
4. Добавьте в сковороду сливочное масло и, помешивая, дайте ему растопиться и соединиться со вкусами чеснока и креветок.
5. Посолите и поперчите соус по своему вкусу.
6. Добавьте отварную пасту в сковороду к креветкам и соусу. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки пасты, чтобы создать более кремовую текстуру.
7. Подавайте пасту горячей, посыпанную мелко нарезанной петрушкой для украшения.