НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт карри

Ингредиенты:
- 400 грамм куриной грудки
- 400 мл кокосового молока
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка тамариндового соуса
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка имбиря
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и посолите их.

2. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.

3. В глубокой сковороде, на среднем огне, разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте карри-пасту, корицу, куркуму, имбирь и затем добавьте нарезанную куриную грудку. Обжаривайте все вместе, пока курица не образует корочку со всех сторон.

5. Добавьте кокосовое молоко, тамариндовый соус и рыбный соус, и дайте всем ингредиентам соединиться.

6. Доведите кипяток и уменьшите огонь. Приготовьте карри под крышкой примерно 20-25 минут до тех пор, пока курица не станет мягкой.

7. По желанию можно добавить еще приправы, соль и перец по вкусу.

8. Подайте карри с рисом или на выбор с любимой гарниром. Приятного аппетита!!