Ингредиенты:
- Паста
- 250 грамм бекона
- 1 крупный лук
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 банки томатных помидоров в собственном соку
- 1 ст.ложка томатной пасты
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
1. Нарежьте бекон кубиками и обжарьте его на сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. Выньте бекон из сковороды и отложите в отдельную тарелку.
2. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на той же сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанный чеснок и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
3. Добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку. Раздавите помидоры вилкой и мешайте, пока соус не станет однородным. Добавьте соль и перец по вкусу и продолжайте готовить на медленном огне 10-15 минут.
4. Варите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте воду и добавьте пасту в сковороду с томатным соусом.
5. Перемешайте соус и пасту, добавьте обжаренный бекон и продолжайте готовить еще 5 минут на медленном огне.
6. Подавайте горячее и посыпьте сверху рубленным свежим базиликом.