НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с лососем и шпинатом:

Ингредиенты:
- 400 гр. свежего лосося
- 400 гр. пасты фарфалле
- 200 гр. свежего шпината
- 300 гр. вишневых томатов
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- Половина стакана белого вина
- Черный перец
- Соль
- Оливковое масло

Приготовление:
1. Начните с готовки пасты. Используйте инструкции на упаковке и добавьте соль в воду. Варите пасту до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. В предварительно разогретой сковородке на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, пока они не станут мягкими и прозрачными.
3. Добавьте в сковороду нарезанный на кусочки лосось. Обжаривайте с каждой стороны 3-4 минуты до золотистой корочки. Добавьте вино и дайте ему настояться на огне, чтобы алкоголь испарился и соус загустел.
4. Добавьте нарезанные вишневые томаты и шпинат в сковороду. Перемешайте, покройте крышкой и дайте томатам поплавать в соусе на слабом огне в течение 5 минут.
5. Добавьте свежемолотый черный перец и соль по вкусу.
6. Перемешайте соус с пастой и подайте на стол, посыпав свежими травами или пармезаном. Enjoy!!