НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Ароматный шоколадный торт с вишней

Ингредиенты:

Для коржей:

- 200 гр. темного шоколада

- 200 гр. масла

- 200 гр. сахара

- 4 яйца

- 150 гр. муки

Для крема:

- 400 гр. сливочного сыра

- 200 мл. сливок (35%)

- 200 гр. сахарной пудры

- 300 гр. замороженной вишни

Для украшения:

- свежая вишня (если есть)

- тертый шоколад

Шаг 1.
Первым делом растопите шоколад на водяной бане, добавьте масло и перемешайте до однородной массы.

Шаг 2.
Добавьте сахар в топлый шоколад, а затем яйца, по одному, взбивая миксером на минимальном режиме между добавлениями.

Шаг 3.
Теперь в массу нужно добавить муку и тщательно перемешать.

Шаг 4.
Вылейте полученное тесто в форму для выпечки (21 см), смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут.

Шаг 5.
Пока корж готовится, сделайте крем. Перемешайте в миске сливочный сыр с сахарной пудрой.

Шаг 6.
Откиньте вишню на дуршлаг и дайте ей стечь.

Шаг 7.
Взбейте сливки в крепкую пену.

Шаг 8.
Добавьте сливочный сыр во взбитые сливки и снова взбейте миксером, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 9.
Вишню выложите на тортовую основу.

Шаг 10.
Выложите крем сверху вишен.

Шаг 11.
Добавьте свежие вишни и тертый шоколад для украшения.

Торт готов! Приятного аппетита!!