НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт грибного крем-супа. Этот суп получается очень вкусным и ароматным, а приготовить его довольно просто.

Ингредиенты:
- 500 г свежих грибов;
- 1 луковица;
- 3 стакана овощного или куриного бульона;
- 2 стакана молока или сливок;
- 2 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки масла;
- соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите лук и нарежьте его кубиками. Обжарьте его на масле до золотистого цвета.

2. Очистите грибы и нарежьте их тонкими ломтиками. Добавьте грибы к луку и жарьте на среднем огне 5-7 минут.

3. После того, как грибы полностью обжарятся, добавьте в сковороду 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешайте и продолжайте жарить на среднем огне еще 2-3 минуты.

4. Теперь постепенно влейте 3 стакана бульона в сковороду с грибами и перемешивайте. Доведите до кипения.

5. Снизьте огонь и добавьте 2 стакана молока или сливок. Соль и перец по вкусу. Нагрейте суп на среднем огне в течение 10-15 минут.

6. Дайте супу немного остыть и перемалайте его блендером до состояния крема.

7. Подайте грибной крем-суп с гренками или с круассанами.

Готово! Приятного аппетита!!