Ингредиенты:
- Спагетти - 350 г
- Филе лосося - 300 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Лук репчатый - 1 шт
- Сливки жирностью не менее 20% - 200 мл
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Пармезан - 50 г
Шаг 1. Поставьте спагетти на кипяток. Варите до готовности в соответствии с таймером.
Шаг 2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный лук репчатый до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 3. Добавьте нарезанное лосося в сковороду и жарьте на среднем огне, пока не приобретет румяный цвет.
Шаг 4. После окончания приготовления спагетти, откиньте их на дуршлаг и промойте под холодной водой.
Шаг 5. Добавьте спагетти в сковороду с рыбой, сливками, солью и перцем по вкусу и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, около 2-3 минуты, пока спагетти не запитаются соусом.
Шаг 6. После того, как паста готова, посыпьте ее натертым пармезаном. Готовое блюдо подавайте горячим.