НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 500 грамм квашеной капусты
- 400 грамм вареной или отварной говядины
- 4-5 картофелин
- 2 огурца
- 3 яйца
- 1 лук
- зелень петрушки и укропа
- сметана
- соль и перец

Подготовка:

1. Квашеную капусту промываем холодной водой и нарезаем крупный кубиками.
2. Говядину нарезаем тонкой соломкой, помещаем в миску и немного солим.
3. Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками.
4. Огурцы очистить, нарезать кубиками.
5. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
6. Лук мелко нарезать.
7. Зелень мелко порезать.

Смешивание:

1. Соединяем все нарезанные ингредиенты в большой миске.
2. Добавляем зелень, перец и соль по вкусу.
3. Заливаем все холодной водой (обычно на 2/3 уровень миски), перемешиваем.
4. Добавляем пару ложек сметаны или кефира для гармонизации вкуса.
5. Перемешиваем еще раз, разливаем по порционным тарелкам.
6. Добавляем пару кубиков льда для освежения.

Готово! Приятного аппетита!!