Приготовление:
1. Сварите спагетти в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, но оставьте немного воды от варки.
2. Нарежьте куриное филе тонкими полосками и обжарьте на сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистой корочки.
3. В миске взбейте яйца с тертым пармезаном, добавьте сливки, соль, перец и другие специи по вкусу.
4. Переложите сваренные спагетти в сковороду к курице, добавьте яично-сливочную смесь и перемешайте на среднем огне до загустения соуса (около 2-3 минут).