НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Паста с соусом Альфредо и курицей

Ингредиенты:
- 400 г пасты спагетти
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка сливок (около 240 мл)
- 1/2 чашки тертого Пармезана
- 1/4 чашки тертого сыра Пекорино
- 1 большая куриная грудка, нарезанная на кусочки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка (опционально)

Инструкции:

1. Начните с приготовления пасты в крупной кастрюле, согласно инструкции на упаковке.

2. В то же время на сковороду добавьте 2 столовые ложки сливочного масла, чтобы разогреть его на среднем огне. Добавьте куриные кусочки и обжаривайте, пока не станут золотистыми, примерно 7-10 минут. Посолите и поперчите по вкусу, затем уберите с огня и оставьте в стороне на тарелке.

3. Далее, на этой же сковороде добавьте еще 2 столовые ложки сливочного масла и чеснок. Обжаривайте до мягкости, около 2-3 минут.

4. Добавьте в сковороду сливки (240 мл) и тертый сыр Пармезан (1/2 чашки), посолите и поперчите. Продолжайте перемешивать соус Альфредо на среднем огне, пока сыр полностью не растает и соус начнется загущаться, около 5-7 минут.

5. Когда паста будет готова, сливайте воду, затем добавьте ее на сковороду к соусу Альфредо. Хорошо перемешайте все ингредиенты на среднем огне, пока соус Альфредо полностью не покроет пасту.

6. Добавьте куриные кусочки в соус с пастой и хорошо перемешайте.

7. Подавайте сразу с тертым сыром Пекорино (1/4 чашки) и свежей петрушкой (если есть). Приятного аппетита!!