НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок
- 2 зубчика чеснока
- 150 г тертого сыра (например, гауда или эмменталь)
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками (можно использовать мандолину).
3. Натрите форму для запекания маслом и разложите картофель в нее, слегка перекладывая кружочки друг на друга.
4. В маленькой кастрюле смешайте сливки с пропущенным через пресс чесноком, добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу, доведите до кипения.
5. Залейте картофель горячими сливками, посыпьте тертым сыром сверху.
6. Запекайте гратин в предварительно разогретой духовке около 45-60 минут или пока картофель не станет мягким и золотистым.
7. Подавайте картофельный гратин горячим как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

Приятного аппетита!