НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20%)
- 2 чесночных зубчика
- 150 г тертого сыра (например, пармезан)
- Соль, черный перец по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками (можно использовать мандолин для ровных ломтиков).
3. В сотейнике смешайте сливки, измельченный чеснок, соль и перец. Доведите до кипения.
4. Смажьте форму для запекания маслом.
5. Выложите слой картофеля на дно формы, полейте небольшим количеством сливочной смеси и посыпьте частью тертого сыра. Повторите процесс, пока не закончитесь ингредиенты.
6. Запекайте гратин в разогретой духовке примерно 50-60 минут или до золотистой корочки и мягкости картофеля (можно проверить, воткнув нож в центр).
7. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!