НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:

- 3-4 картофелины
- 2-3 яйца
- 3 огурца
- 1 луковица
- 200 грамм квашеной капусты
- 200 грамм вареного бекона или колбасы
- зелень (укроп, петрушка)
- 500 мл кефира
- 1 стакан кипяченой воды
- лимонный сок
- соль, перец по вкусу
- кубики льда

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Сварите до готовности в подсоленной воде. Оставьте остыть.
2. В отдельной кастрюле сварите яйца, оставьте остывать.
3. Нарежьте мелко лук и положите его в миску.
4. Нарежьте бекон или колбасу на кубики и отправьте в миску к луку.
5. Нарежьте огурцы на кубики и отправьте в миску к луку и бекону/колбасе.
6. Добавьте квашеную капусту в миску.
7. Натрите на мелкой терке остывшие яйца и отправьте в миску к овощам и мясу.
8. Добавьте нарезанную зелень (укроп, петрушку), соль и черный перец по вкусу.
9. Добавьте остывший картофель в миску с овощами и мясом.
10. В кефир добавьте кипяченую воду и перемешайте.
11. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
12. Налейте кефир в миску с овощами и мясом.
13. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 1-2 часа в холодильнике.
14. Подавайте охлажденной со льдом.

Приятного аппетита!!