НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Лазанья с беконом и грибами.

Ингредиенты:

- 400 гр. макаронных листов для лазаньи
- 500 гр. бекона
- 500 гр. грибов шампиньонов
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 стакан томатной пасты
- 1 стакан сливок
- 1/2 стакана воды
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 2 ст. ложки муки
- 1/2 ч. ложки мускатного ореха
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца
- 1/2 чашки тертого пармезана

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

- Измельчить лук и чеснок.
- Нарезать бекон на мелкие кусочки.
- Нарезать грибы на ломтики.

Шаг 2: Приготовление соуса.

- Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавить муку и перемешать, пока не образуется румяная паста.
- Добавить лук и чеснок и жарить, пока они не станут мягкими.
- Добавить томатную пасту и перемешать.
- Добавить сливки и воду, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
- Добавить мускатный орех, соль и перец.
- Довести соус до кипения, постоянно помешивая.
- Снизить огонь и на 10-15 минут оставить на медленном огне, пока соус не загустеет.

Шаг 3: Приготовление начинки.

- Разогреть сковороду на среднем огне.
- Добавить бекон и жарить, пока не станет хрустящим.
- Добавить грибы и жарить, пока они не станут золотистыми.
- Снять с огня и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишнего жира.

Шаг 4: Сборка лазаньи.

- Нагреть духовку до 200 градусов.
- Взять форму для запекания и на дно выложить немного соуса.
- Следующий слой - макаронные листы.
- Нанести на листы соус, а затем начинку.
- Повторять: листы, соус, начинка, пока не закончатся ингредиенты.
- Последний слой - макаронные листы, на которые наносится остаток соуса.
- Посыпать пармезаном сверху.
- Запекать в духовке в течение 30-40 минут, пока лазанья не станет золотистой и хрустящей.
- Дать остыть на 5-10 минут и подавать..