Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- Сок половины лайма или лимона
- Свежая зелень (кинза или петрушка)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в миску.
2. Разомните авокадо вилкой до консистенции пюре.
3. Мелко нарежьте помидор, лук и чеснок, добавьте их к авокадо.
4. Выдавите сок из лайма или лимона в миску.
5. Добавьте мелко нарезанную зелень.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
8. Попробуйте и, если необходимо, добавьте еще соли, перца или сока.
Готово! Гуакамоле можно подавать с тортильями, овощами или использовать в качестве соуса к различным блюдам. Приятного аппетита!