НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Салат "Цезарь"

Ингредиенты:
- 2 головки салата романо или айсберг
- 500 гр куриной грудки
- 2 яйца
- 100 гр сыра пармезан
- 1 банка аншоусов в масле
- 2 зубчика чеснока
- 4 ломтика белого хлеба
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль, черный перец
- соус "Цезарь" (рецепт ниже)

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на кусочки, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.

2. Хлеб нарезать кубиками, слегка обжарить на сковороде на оливковом масле до золотистой корочки.

3. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.

4. Листья салата вымыть и обсушить.

5. Аншоусы порубить ножом.

6. Сыр пармезан натереть на мелкой терке.

7. Для приготовления соуса "Цезарь" смешайте 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока, 2 чесночных зубчика (измельченные) и 1 ст. ложку густой горчицы.

8. В большой салатнице смешайте листья салата, аншоусы, кусочки куриного филе, крошку хлеба и яйца.

9. Добавьте соус "Цезарь" и тщательно все перемешайте.

10. Посыпьте сверху натертым сыром пармезаном.

11. Подавайте сразу же после приготовления, пока салат не пропитался соусом.

Приятного аппетита!!