Конечно, вот рецепт классического и вкусного бисквита:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта (по желанию)
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом или покрыв фольгой.
2. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования плотной, воздушной массы. Это должно занять примерно 5-7 минут.
3. Просейте муку с разрыхлителем через сито над миской с яйцами и миксером аккуратно перемешайте тесто по направлению от верхней части сосуда к нижней, чтобы сохранить объем.
4. Добавьте ванильный экстракт и нежно перемешайте его в тесто.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму и выровняйте поверхность спатулой.
6. Выпекайте бисквит в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут или до золотистого цвета и признаков готовности (можно проверить, воткнув в середину нож).
7. После выпекания оставьте бисквит остыть в форме в течение нескольких минут, затем извлеките его и полностью остудите на решетке.
8. Готовый бисквит можно использовать как основу для торта, пропитать сиропом или украсить по вашему желанию.