Ингредиенты:
- 250 гр спагетти
- 300 гр крупных креветок, очищенных
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 красный перчик чили, нарезанный (по желанию)
- Сок половины лимона
- Свежий базилик и петрушка, нарезанные
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В большой кастрюле закипятите воду, добавьте щепотку соли и варите спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте чеснок и жарьте около минуты до появления аромата.
4. Положите креветки в сковороду и жарьте 2-3 минуты с каждой стороны, пока не станут розовыми и прозрачными.
5. Посолите, поперчите и добавьте перчики чили (если используете).
6. Откиньте спагетти на дуршлаг, но сохраните немного воды от варки.
7. Добавьте спагетти и лимонный сок к креветкам в сковороду, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
8. Если соус кажется слишком сухим, добавьте немного воды от варки.
9. Подавайте с нарезанным базиликом и петрушкой сверху.