НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на квасе

Ингредиенты:
- 500 граммов картофеля
- 3 яйца
- 3 огурца
- 1 луковица
- 200 граммов ветчины
- 1 свежий огурец
- зелень (укроп, петрушка)
- 500 мл кваса
- 250 мл кефира
- 1 столовая ложка горчицы
- соль, перец

Приготовление:

1. Очищаем картофель и вырезаем из него кубики, варим до готовности в подсоленной воде.
2. Варим яйца в течение 10 минут, затем намачиваем их в холодной воде, очищаем и нарезаем кубиками.
3. Нарезаем огурцы, ветчину, свежий огурец и лук тонкой соломкой.
4. Смешиваем квас с кефиром, добавляем горчицу, соль и перец по вкусу.
5. Добавляем все подготовленные ингредиенты в суповую тарелку, заливаем готовым квасом-кефиром, посыпаем свежей зеленью.

Окрошка на квасе готова! Можно подавать на стол. Удачного аппетита!!