Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с авокадо и лимоном:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Авокадо - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Соль, перец - по вкусу
- Свежая петрушка или базилик - для украшения
Инструкции:
1. Сначала сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. Вырежьте мякоть из авокадо, положите ее в миску и разомните вилкой до состояния пюре.
3. Добавьте в пюре авокадо сок лимона, прессованный чеснок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо все перемешайте.
4. Добавьте приготовленную пасту к соусу из авокадо и тщательно все перемешайте до того, как каждая лапша будет покрыта соусом.
5. Подавайте пасту с авокадо и лимоном, посыпав сверху измельченной петрушкой или базиликом. Можно также добавить пармезан или другой сыр по желанию.