НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20-30%)
- 2 зубчика чеснока
- 150 г твердого сыра
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками (можно используя мандолин).
3. Разомните чеснок и соедините с сливками в кастрюле, нагревайте на среднем огне до появления пара.
4. Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.
5. Смажьте форму для запекания маслом.
6. Выложите слой картофеля, залейте его небольшим количеством сливочно-чесночного соуса и посыпьте тертым сыром.
7. Повторяйте слои до конца ингредиентов, заканчивая верхним слоем сыра.
8. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 45-60 минут, пока картофель не станет мягким и сверху не образуется золотистая корочка.
9. Готовый гратен подавайте горячим.

Приятного аппетита!