Шаг 1. Смешайте муку с сахаром и корицей в большой чаше.
Шаг 2. Добавьте сливочное масло и яйцо в муку, и тщательно вымешайте до получения крошки.
Шаг 3. Добавьте воду к тесту, и вымешайте, пока тесто не станет однородным. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Шаг 4. Нарежьте яблоки на маленькие кусочки. Добавьте кусочки яблок в кастрюлю, добавьте 1 столовую ложку сахара и крахмал и размешайте до однородности.
Шаг 5. Готовьте яблочную начинку на низком огне, пока она не станет мягкой и густой.
Шаг 6. После того, как тесто остынет, раскатайте его толщиной 5 мм на приготовленной поверхности. Перенесите тесто в приготовленную форму для пирога.
Шаг 7. На получившееся тесто выложите яблочную начинку, равномерно распределяя по всей поверхности.
Шаг 8. Нарежьте оставшиеся яблоки на тонкие ломтики и уберите их в верхней части пирога.
Шаг 9. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока крошка не станет золотистой.
Готово! Подавайте пирог с яблоками в теплом виде со свежим йогуртом или взбитыми сливками. Приятного аппетита!!