НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Салат Цезарь

Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе
- 1 головка салата Ромэн
- 1 стакан сухариков (собственного производства)
- 1/2 стакана тертого пармезана
- 1 зубчик чеснока
- 2 желтка
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки горчицы
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль по вкусу
- перец по вкусу

Приготовление:

1. Предварительно нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Подсолите и поперчите по вкусу.

2. Добавьте финиксированный чеснок и продолжайте обжаривать несколько минут до мягкости.

3. Для приготовления соуса цезарь, в глубокой чашке размешайте желтки, горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Смешайте все компоненты, пока консистенция не станет однородной.

4. Добавьте тертый пармезан в соус цезарь и перемешайте.

5. Разломайте кусочки салата и нарежьте его. Добавьте к салату жареное филе и сухарики.

6. Выложите салат на блюдо и полейте соусом цезарь.

7. Перемешайте салат так, чтобы соус равномерно распределился.

Готовый салат Цезарь украсить оставшимся тертым пармезаном. Приятного аппетита!!