Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с лососем и шпинатом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 300 г
- Филе лосося - 200 г
- Шпинат - 150 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Лимон - 1 шт.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Пармезан - для подачи
- Свежие травы (укроп, петрушка) - по желанию
Приготовление:
1. Нарежьте лосося небольшими кусочками, посолите, поперчите и поставьте в холодильник на время.
2. Сварите спагетти в подсоленной воде до готовности, следуя инструкциям на упаковке.
3. На разогретой сковороде добавьте оливковое масло и обжарьте филе лосося до золотистой корочки.
4. Добавьте измельченный чеснок, шпинат и лимонный сок. Тушите несколько минут до мягкости шпината.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сливочное масло для кремовости соуса.
6. Положите отварную пасту в сковороду к лососю и шпинату, тщательно перемешайте.
7. Подавайте пасту, посыпанную пармезаном и свежими травами.