НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 300 мл сливок
- 100 г твердого сыра
- Приправы: соль, перец, мускатный орех
- 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его кружочками. Варите в подсоленной воде на среднем огне до полной готовности (около 15-20 минут).

2. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов.

4. Натрите твердый сыр на мелкой терке.

5. Положите слой картофеля в сковороду для запекания, затем выложите слой лука и чеснока. Повторите эти слои, пока картофель не закончится.

6. Сыр порежьте на мелкие кусочки и посыпьте им верхний слой картофеля.

7. Смешайте сливки с мелко порезанными приправами (соль, перец, мускатный орех) и влейте смесь на картофель.

8. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, пока гратен не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится.

9. Дайте гратену немного остыть, затем подавайте к столу. Хорошо сочетается с зеленым салатом и кусочками свежего хлеба. Bon appétit!!