Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Креветки - 250 г, очищенные и обезглавленные
- Чеснок - 3 зубчика, измельченный
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Лимонный сок - от половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка или базилик для украшения
Инструкции:
1. В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите ее и добавьте спагетти. Готовьте пасту согласно инструкциям на упаковке до готовности.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте креветки и обжаривайте их около 2-3 минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и прозрачными. Выньте креветки из сковороды и отложите.
3. В этой же сковороде добавьте сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до мягкости, но не дайте ему подрумяниться.
4. Верните креветки в сковороду, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе около 1-2 минут.
5. Отцедите спагетти, сохраняя немного воды от варки. Добавьте спагетти в сковороду с креветками и соусом. Хорошо перемешайте, добавьте немного воды от варки, если соус слишком густой.
6. Подавайте пасту с креветками и чесночным соусом горячей, украсив петрушкой или базиликом.