Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с лососем и шпинатом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Филе лосося - 200 г
- Шпинат - 150 г
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лимон - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Пармезан (по желанию)
Приготовление:
1. Сварите спагетти в подсоленной воде до готовности, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг, сохраняя немного воды от варки.
2. Нарежьте филе лосося на кусочки. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Обжарьте лосось до золотистой корочки, приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с лососем около минуты, пока не почувствуете аромат чеснока.
4. Выложите в сковороду шпинат и тушите его до того момента, пока он не уменьшится в объеме.
5. Добавьте отведенную воду от варки пасты в сковороду и перемешайте. Пробуйте на соль и перец, при необходимости досаливайте.
6. Положите в сковороду сваренные спагетти и хорошо их перемешайте с лососем и шпинатом. Подавайте на тарелки, посыпав тертым пармезаном и украсив ломтиками лимона.