Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г маргарина
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 500 г ягод (можно использовать любые ягоды по вкусу, например, клубнику, малину, чернику)
- 50 г сахара для ягод
- 1 ст.л. крахмала
Шаг 1: Подготовка теста
Смешать муку, сахар и разрыхлитель в большой миске. Добавить нарезанный маргарин и хорошо перемешать, чтобы получилась крупная крошка. Разбить яйцо в миску и тепло перемешать, затем влить в муку. Тесто мешается до гладкости и выкладывается в форму.
Шаг 2: Подготовка ягод
Ягоды помыть и слегка высушить бумажным полотенцем. В миске смешать ягоды и сахар, затем посыпать крахмалом и перемешать.
Шаг 3: Сборка и выпечка пирога
Выложить ягоды на тесто, уложить их равномерно. Сверху можно посыпать сахаром. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 30-40 минут, или до золотистой корочки на верху пирога.
Шаг 4: Подача
Дать пирогу остыть в течение 15 минут, затем его можно вынуть из формы и подавать. Пирог можно украсить свежими ягодами. Можно подавать как есть или с венгерским черничным джемом и взбитыми сливками. Приятного аппетита!!