Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте кексовую форму, смазав ее подсолнечным маслом или используя бумажные противни.
Шаг 2: Размять бананы в большой миске, используя вилку или блендер.
Шаг 3: Добавьте в миску яйца, молоко и овсяные хлопьи и перемешайте все до получения однородной смеси.
Шаг 4: Добавьте пекарский порошок, коричневый сахар и щепотку соли. Перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
Шаг 5: Налейте тесто в кексовую форму и отправьте в духовку.
Шаг 6: Выпекайте кекс в течение 30-35 минут, пока он не станет золотистым сверху и не будет готовым в центре. Проверьте готовность, вставив в кекс деревянную шпажку – если она выйдет чистой, кекс готов.
Шаг 7: Дайте кексу остыть в форме около 10 минут, а затем переверните его на решетку, чтобы он остыл.
Кекс готов! Вы можете подавать его в качестве завтрака или десерта, добавив сверху фрукты или йогурт. Это легкий, здоровый и вкусный рецепт, который станет отличным вариантом для людей, которые следят за своим здоровьем и хотят что-то сладкое, но не обременительное..