НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Пирожки с капустой и грибами

Ингредиенты:
• 300 гр капусты
• 200 гр грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л растительного масла
• 1 яйцо
• 2 ст.л молока
• 1 стакан муки
• 50 гр сливочного масла
• соль, перец

Шаг 1: Подготовка начинки
Капусту тонко нашинковать, лук и чеснок мелко нарубить, грибы нарезать кубиками. Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук с чесноком до прозрачности. Добавить капусту и грибы, посолить и поперчить, тушить на среднем огне 10-15 минут, время от времени помешивая.

Шаг 2: Подготовка теста
В миске соединить яйцо, молоко и сливочное масло, взбить до однородной массы. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить на 20 минут, чтобы оно отдохнуло и стало эластичным.

Шаг 3: Сборка и выпечка пирожков
Разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать их в круглую форму. На каждый круг положить по 1-2 столовые ложки начинки и аккуратно скрутить края. Стерегите, чтобы начинка не протекла. Осторожно выложить пирожки на противень и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до золотисто-коричневой корочки, около 20-25 минут.

Готовые пирожки с капустой и грибами можно подавать как горячими, так и холодными, их можно хранить в холодильнике до нескольких дней. Приятного аппетита!!