НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка - классический летний суп, который придется по вкусу многим. Это одно из самых простых и быстрых блюд, которое можно готовить в любой сезон года. Окрошка - это легкий охлаждающий суп, который идеально подойдет для тех, кто хочет похудеть.

Ингредиенты:
- 1,5 л воды
- 1 кг свежих овощей (репчатый лук, огурец, свежие помидоры, зеленый лук)
- 200 г вареного картофеля
- 200 г ветчины
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- 1/2 л зеленого кваса
- соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

1) Очистите и нарежьте на мелкие кубики овощи и картофель. Добавить рубленый зеленый лук.

2) Нарежьте ветчину на мелкие кубики.

3) Варите яйца в течение 10 минут. Оставьте их в холодной воде, чтобы они остыли, затем нарежьте на мелкие кубики.

4) В большой миске соедините овощи, картофель, ветчину и яйца.

5) Добавьте сметану и зеленый квас. Перемешайте.

6) Добавьте соль и черный перец по вкусу.

7) Охладите в холодильнике минимум 1 час.

8) Подавайте окрошку холодной с небольшим количеством льда.

Приятного аппетита!!