Шаг 1: Положите спагетти в кипящую, слегка подсоленную воду и варите на среднем огне, пока они не станут мягкими. Это займет около 8-10 минут.
Шаг 2: В это время очистите и нарежьте авокадо на небольшие кусочки. Последующим ступнем, измельчите чеснок и добавьте его к авокадо. Затем добавьте две столовые ложки оливкового масла и две столовые ложки лимонного сока. Тщательно перемешивайте, чтобы получить гладкую пасту.
Шаг 3: Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг и ополосните холодной водой. Затем верните их обратно в сковороду и добавьте пасту из авокадо. Нагревайте на среднем огне, постоянно перемешивая, пока паста согреется и станет однородной.
Шаг 4: Посолите и добавьте немного черного перца по вкусу. Перемешайте вновь и выключите огонь.
Ваша паста с авокадо и оливковым маслом готова! Подают на стол горячей, украшенной дольками авокадо и свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита!!