НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Лазанья

Ингредиенты:
- 1 кг мясного фарша (говядина, свинина или курица)
- 1-2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 1 банка томатной пасты
- 1 банка помидоров в собственном соку
- 1 ст/л сахара
- 1 ст/л сушеных трав (базилика, орегано, тимьян)
- 1 ст/л оливкового масла
- 1 ст/л соли
- 1/2 стакана красного сухого вина
- 500 гр лазаньи
- 500 гр итальянского мягкого сыра ( моцарелла, рикотта или пармезан)
- свежая петрушка

Приготовление:

1. Лук очистить и нарезать мелко, чеснок очистить и нарезать крупно. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

2. Добавить мясной фарш в сковороду и жарить на среднем огне в течение 10 минут, регулярно помешивая, чтобы быстро отделить кусочки мяса друг от друга и обварить в получившемся соку.

3. Добавить томатную пасту и перец чили (по желанию) и смешать хорошо с мясом и овощами.

4. Добавить консервированные помидоры, сахар, соль, специи и вино. Перемешать и оставить на среднем огне, пока мясо не пропитается ароматами томатов и вина.

5. На другой сковороде сварить лазанью, согласно инструкции на упаковке.

6. Прогреть духовку до 190 градусов.

7. В большой форме для запекания разместить первый слой лазаньи, затем слой мясной смеси, слой сыра (можно посыпать пармезаном или натереть моцареллу) и повторять слои до конца ингредиентов.

8. Распределить оставшуюся моцареллу поверх лазаньи и отправить в духовку, запекать 20-30 минут, пока сыр не растает и не станет золотистого цвета.

9. Готовую лазанью посыпать свежей петрушкой и подать горячей. Bon appetit!!