НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с грибами:

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20%)
- 100 г твердого сыра
- свежие зелень, соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Нарежьте очищенные картофель и грибы тонкими ломтиками. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до прозрачности. Добавьте грибы и готовьте до готовности.
3. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой обжаренных грибов с луком и чесноком. Повторяйте слои до конца ингредиентов.
4. Влейте сливки в форму, они должны покрыть все слои. Посолите, поперчите по вкусу.
5. Сверху посыпьте тертым сыром и отправьте гратен выпекаться в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут или до золотистой корочки.
6. Подавайте картофельный гратен горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!