НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Попробую предложить вам рецепт простой, но невероятно вкусной пасты «Карбонара».
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- спагетти - 400 г,
- бекон - 150 г,
- яйца - 3 шт.,
- сливки (жирностью не менее 20%) - 200 мл,
- пармезан - 100 г,
- соль, перец - по вкусу.

1. Первым шагом нужно сварить спагетти в подсоленной воде до готовности (обычно это занимает около 10-15 минут). Затем откинуть спагетти на сито и убрать в сторону.

2. В тарелку взбить три яйца, добавить щедрую щепотку соли и щедро посыпать перцем (по вкусу). Взбить яйца и специи до однородной массы.

3. Нарезать бекон тонкими полосками и обжарить на среднем огне до золотистого цвета в сковороде без масла (т.к. в беконе достаточно жира).

4. Добавить в бекон сливки, взбитые яйца и перец по вкусу. Все хорошо перемешивать и продолжать готовить на среднем огне, чтобы сливки нагревались и яйца застывали (около 3-5 минут).

5. Добавить натертый пармезан, хорошо перемешать и выключить огонь.

6. Вернуться к спагетти, добавить к ним соус карбонара. Все хорошо перемешивать до тех пор, пока спагетти не погрузятся в соус.

7. Подавать горячей. Можно украсить стол любимыми травами и полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!!