НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Шоколадный торт "Три шоколада"

Ингредиенты:
- 200 г молочного шоколада
- 200 г темного шоколада
- 200 г белого шоколада
- 250 г масла
- 9 яиц
- 300 г сахара
- 2 стакана муки
- 2 ч.л. порошка для выпечки
- щепотка соли
- 1 литр сливок для взбивания

Для глазури:
- 150 г молочного шоколада
- 150 г темного шоколада
- 150 г белого шоколада
- 150 мл сливок для взбивания

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Разделите яйца на белки и желтки.
3. Расплавьте масло и шоколады на медленном огне, пока все не станет однородным.
4. В отдельной миске взбейте яйца и сахар до густоты.
5. Добавьте растопленную массу шоколада и перемешайте.
6. Добавьте муку, порошок для выпечки и щепотку соли. Перемешайте до однородности.
7. Взбейте белки до пиков и добавьте их в тесто небольшими порциями, аккуратно перемешивая лопаткой.
8. Налейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 30-35 минут. Проверьте готовность торта, воткнув в него деревянную шпажку. Если на ней нет теста - торт готов.
9. Выньте торт из духовки и оставьте на 15 минут в форме. Затем переверните его на большую тарелку и оставьте до полного остывания.
10. Для глазури поочередно в миску для микроволновки на 30 секунд помещайте молочный, темный и белый шоколад с сливками. Перемешивайте, пока все не станет однородным.
11. Полейте торт глазурью поочередно каждым шоколадом, начиная с белого.
12. Оставьте глазурь остыть, затем разрежьте торт на кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!!