НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с лососем и шпинатом

Ингредиенты:
- 400 г спагетти
- 200 г лососевого филе
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 150 г шпината
- 1 лимон
- 100 мл сливок
- Соль и свежемолотый черный перец
- Сыр Пармезан для подачи

1. Подготовьте все ингредиенты. Лосось нарежьте на кусочки, чеснок измельчите, лимон нарежьте на дольки, а Пармезан натрите на мелкой терке.
2. В крупном кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло и обжарьте чеснок 1-2 минуты, до тех пор, пока он не покраснеет.
3. Добавьте лосось в кастрюлю и прожарьте его на среднем огне, пока он не станет золотистым по всем сторонам. Затем добавьте шпинат и жарьте, помешивая, пока он не исчезнет.
4. В это время сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до аль-денте (около 8-10 минут), откиньте на дуршлаг.
5. В ту же кастрюлю, где жарился лосось и шпинат, добавьте сливочное масло и смешайте его с содержимым кастрюли.
6. Добавьте лимонный сок, сливки, соль и перец по вкусу, помешайте и нагрейте.
7. Добавьте спагетти в соус из лосося, перемешайте, чтобы спагетти были покрыты соусом.
8. Подавайте пасту на тарелки, посыпьте тертым Пармезаном. Наслаждайтесь вкусной пастой с лососем и шпинатом!!