НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (можно заменить молоком)
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки масла
- 1 чашка тертого сыра (например, гауда или эменталь)
- Зелень (петрушка или укроп) для украшения

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками (приблизительно 3-4 мм).
3. В сотейнике разогрейте сливки с чесноком, солью и перцем до кипения.
4. Обжарьте картофельные кружочки на сковороде с маслом до золотистой корочки.
5. В большой форме для запекания выложите слой обжаренного картофеля, затем полейте его частью сливочной смеси и посыпьте сыром.
6. Повторяйте слои картофеля, сливочной смеси и сыра.
7. Завершите верхний слой сыром и оставшейся сливочной смесью.
8. Запекайте в духовке около 45-50 минут или пока картофель не станет мягким и верх не подрумянится.
9. После приготовления посыпьте сверху зеленью и подавайте горячим.

Приятного аппетита!