НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Нам понадобится:
- 1 кг отварного картофеля
- 300 гр мяса (говядина или курица)
- 3 яйца
- 1 свежий огурец
- 3 соленых огурца
- 2-3 ложки зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 500 мл кефира
- соль
- перец
- лимонный сок
- лед

Приготовление:

1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Очистите картошку и нарежьте кубиками, отварите до готовности.
2. Отварите мясо и нарежьте тоже кубиками.
3. Варите яйца вкрутую.
4. Нарежьте свежий и соленый огурцы тонкими ломтиками.
5. Накрошите зеленый лук, укроп и петрушку.
6. В большую миску выложите отварную картошку, нарезанное мясо и огурцы. Добавьте зелень и перемешайте.
7. Приготовьте заправку: взбейте кефир до однородной консистенции, добавьте соль, перец, лимонный сок по вкусу.
8. Добавьте заправку к салату и перемешайте.
9. Добавьте тонко нарезанные кусочки отварного яйца.
10. Добавьте немного льда, чтобы салат был прохладным и освежающим.
11. Наслаждаться охлажденной окрошкой после 2-3 часов на холоде..