НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 литр кефира
- 5-6 картофелин
- 3 яйца
- 1 луковица
- 1 огурец
- 150 грамм ветчины
- 2 сосиски
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить картофель до готовности, нарезать кубиками или кусочками, положить в просторную миску.

2. Отварить яйца, нарезать кубиками или кусочками, добавить к картофелю.

3. Резать лук кольцами и залить его кипятком на 5-10 минут для того, чтобы убрать горчинку. После этого добавить к картофелю.

4. Нарезать огурец и добавить к картофелю.

5. Нарезать ветчину и сосиски кубиками и добавить к овощам.

6. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.

7. Влить кефир и перемешать.

8. Охладить окрошку в холодильнике и подавать на стол.

Приятного аппетита!!