НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Моя любимая рецепт - это паста Карбонара!

Ингредиенты:
- 400 гр спагетти
- 200 гр грудинки
- 3 яйца
- 100 гр твёрдого сыра (пармезан или пекорино)
- чёрный перец
- соль

1. Нарежьте грудинку мелкими кубиками и обжарьте на сковороде, пока не станет золотистым. Отложите на бумажное полотенце, чтобы удалить избыток жира.
2. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до альденте (около 10 минут)
3. В тарелке смешайте яйца и тёртый сыр. Добавьте щедрую порцию свежемолотого перца.
4. Отцедите спагетти и добавьте готовую грудинку. Немедленно добавьте яичную смесь и хорошо перемешайте, чтобы сочетать все ингредиенты.
5. Разделите пасту на тарелки и посыпьте оставшимся тёртым сыром и перцем. Чтобы сыр немного растаял, подайте горячую пасту немедленно.

Приятного аппетита!!