НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт томатной пасты

Ингредиенты:

1 кг помидоров
4 зубчика чеснока
1 луковица
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка соли
½ ч. ложка черного перца
1 ч. ложка базилика

Приготовление:

1. Помидоры помыть, нарезать на большие куски, удалить черенки.

2. Луковицу очистить и нарезать мелко.

3. Чеснок очистить и измельчить.

4. Сковороду нагреваем на среднем огне, добавляем оливковое масло.

5. На готовящееся масло добавляем лук и чеснок, жарим около 3 минут.

6. Добавляем нарезанные помидоры.

7. Жарим, периодически помешивая, на среднем огне в течение 10-15 минут, до готовности помидоров.

8. В процессе жарки добавляем сахар, соль, черный перец и базилик, хорошо перемешиваем.

9. Оставляем на среднем огне на 5-10 минут, в зависимости от того, насколько густую консистенцию вы хотите получить.

10. Готовую томатную пасту можно использовать в качестве соуса к пасте, добавлять в супы и т.д.

Приятного аппетита!!