НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Паста альфредо

Ингредиенты:
- 400 г спагетти
- 3 чесночных зубчика
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 150 г тертого пармезана
- 50 г сливочного масла
- соль и перец

Приготовление:

1. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте (10-12 минут), затем слейте воду и оставьте спагетти в кастрюле.

2. На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде и добавьте измельченный чеснок. Обжаривайте чеснок примерно 2 минуты, чтобы он дал вкус маслу.

3. Добавьте сливки в сковородку и доведите до кипения. Не забывайте помешивать, чтобы смесь не пригорела.

4. Уменьшите огонь до минимального и постепенно добавляйте вымешанный тертый пармезан, помешивая, пока сыр полностью не растает.

5. После того, как сыр растает в смеси из сливок и чеснока, доведите соус до нужной густоты. Если он слишком густой, добавьте немного молока или кипяченой воды.

6. Добавьте приготовленные спагетти в сковородку соусом альфредо и хорошо перемешайте, чтобы каждая пастная нить была покрыта соусом.

7. Подавайте пасту альфредо со свежей зеленью и большим количеством свежемолотого черного перца.

Приятного аппетита!!