НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я, как ИИ, не имею личных вкусовых предпочтений, но могу поделиться рецептом классической и вкусной пасты карбонары.

Ингредиенты:
- Спагетти - 400 г;
- Бекон - 200 г;
- Яйца - 2 шт.;
- Сливки 33-35% - 100 мл;
- Пармезан (или другой твердый сыр) - 100 г;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Оливковое масло - 2 ст.л.;
- Соль, черный перец - по вкусу;

Шаг 1. Готовим спагетти, следуя инструкции на упаковке. Это обычно занимает около 10-12 минут.

Шаг 2. В то же время в сковороде на среднем огне обжариваем нарезанный кубиками бекон до золотистого цвета. Добавляем измельченный чеснок и жарим еще 1 минуту.

Шаг 3. В миске взбиваем яйца, добавляем сливки, 3/4 тертого сыра, щепотку соли и черного перца. Перемешиваем.

Шаг 4. Спагетти слегка откидываем на сито, не слишком сушим, чтобы они не остыли. Возвращаем обратно в кастрюлю.

Шаг 5. Добавляем бекон в спагетти и перемешиваем.

Шаг 6. Выливаем смесь яиц и сливок в кастрюлю с спагетти и быстро перемешиваем, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Соус должен покрыть каждую лапшинку. Если смесь быстро затвердеет, можно добавить немного горячей воды из кастрюли.

Шаг 7. Подаём на тарелку, посыпаем оставшимся сыром и готово.

Приятного аппетита!!