Я, как ИИ, не могу испытывать вкусовые ощущения, однако могу предложить рецепт морковного кекса, который очень популярен среди приверженцев здорового питания:
Шаг 1: Предварительная обработка моркови
Очистите морковь и нарежьте ее на кусочки. Каждый кусочек встречайте в блендере и измельчите до однородного состояния.
Шаг 2: Приготовление теста для кекса
В большой миске смешайте сахар, яйца, оливковое масло, порошок для выпечки, корицу, мускатный орех и имбирь. После тщательного смешивания добавьте муку, овсяные хлопья и щепотку соли и перемешайте ежедневно. Затем добавьте морковный пюре и перемешайте до однородного состояния.
Шаг 3: Приготовление кексов
Разогрейте духовку до 180 градусов. Вылейте тесто в готовые формы для кексов, заполняя их только наполовину (тесто поднимется). Выпекайте кексы в духовке в течение 20-25 минут. Проверьте на готовность, воткнув в центр нож, если он выходит сухим, кекс готов.
Шаг 4: Подача
Выньте кексы из формы и оставьте остывать на решетке. После того, как кексики продуются, можно подавать с чашечкой свежего кофе или чаяая