Ингредиенты:
-400 г пасты
-300 г лосося
-1 крупный лук
-2 зубчика чеснока
-200 г шпината
-1 стакан сливок
-50 мл белого вина
-3 столовые ложки оливкового масла
-соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Приготовьте пасту в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Очистите лук и чеснок, нарежьте лук тонкими полукольцами, а чеснок мелко.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности в течение 3-4 минут.
4. Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 1 минуту.
5. Положите на сковороду кусочки лосося, нарезанные на кубики, и обжаривайте 3-4 минуты до готовности.
6. Добавьте в сковороду белое вино, сливки и шпинат. Подождите, пока шпинат слегка увянет и соус начнет утолщаться.
7. Слейте пасту и добавьте в соус. Перемешайте, чтобы паста была покрыта соусом.
8. Добавьте соль и перец по вкусу.
9. Подавайте горячую пасту с лососем и шпинатом на тарелки.